高压蒸汽灭菌锅灭菌温度指的是？

一、高压蒸汽灭菌锅灭菌温度指的是？

高压蒸汽灭菌法的灭菌温度是121.3℃，时间是15-30分钟。

高压蒸汽灭菌法是一种迅速而有效的灭菌方法。在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下，锅内温度达121℃。维持15～30min，可以杀死各种细菌及其高度耐热的芽胞。

二、高压灭菌锅灭菌时间，温度，压力是多少？

高压蒸汽灭菌是一个可以密闭的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸点随压力增加而提高，因而加强了蒸汽的穿透力，可以在较短的时间内达到灭菌的目的。灭菌的压力和维持时间因灭菌物体的容积和介质而区别。琼脂培养基的灭菌，在121℃、0.1兆帕压力下维持30分钟，如有必要可延长到40-45分钟，木屑、棉壳等固体培养基的灭菌，在128℃，0.15兆帕压力下，维持1-1.5小时，谷粒菌种和经过堆制发酵的粪草培养基，灭菌时间2-2.5小时，有时设置要延长到4小时。具体灭菌所需维持的温度和时间还会因蒸汽灭菌的性能和装料的空隙还有些差别，你可以试试，换出最佳灭菌时间。

另外有一点切记，要把灭菌的冷气放尽，也就是说，开始加温后，锅内温度从常温放气阀，把原锅内冷气，放尽，然后关上放气阀继续加热至128℃，维持1.5-4小时。如果冷气不放尽，原来的冷空气积存在底部。温度计显示的压力和温度是虚假的，影响灭菌效果。

三、高压灭菌锅温度超过设定温度？

 高压灭菌锅温度超过设定温度，建议放到一边冷却，如果设定温度较高，超出压力锅承受压力，安全阀自然会排气；如果高压时未排冷空气，同样温度，未排冷空气压力会高于排空冷空气压力。

有的高压锅不会自动加热，只会持续加热，会使高压锅压力一直上升，这是非常危险的，需要自行控制温度、压力。

四、灭菌锅温度115度多少合适？

看各自的工艺要求了 高的有121℃，132℃ 低得有115℃ 110℃ 105℃

五、灭菌锅的温度要达到多少？

具体要求是,温度121度,压力0.12MPa,时间不小于8分钟.拓展资料：食用菌高压灭菌温度和压力的关系饱和蒸汽的温度和压力存在互相对应的关系，食用菌高压灭菌利用的就是饱和蒸汽进行灭菌，那么，我们就要保证在灭菌后的水蒸气是饱和水蒸气。

所以，当灭菌温度和压力对应不上，先要考虑灭菌过程中冷空气是否排净，如果在密闭的容器里，水蒸气里混有空气，水蒸气的温度和压力就不能参照饱和蒸汽状态下两者之间的关系，相同压力下，含有冷空气的蒸汽温度低于饱和蒸汽的温度。如果确认冷空气已经排净的情况下，还出现温度和压力对应不上，我们就要检查高压灭菌锅的温度传感器，和压力传感器，如果出现较大测量误差，应及时更换。

六、高压灭菌锅水位传感器价格？

灭菌锅500块左右，水位传感器10-30元的都有。

七、高压灭菌锅温度100时压力多少？

高压灭菌锅温度100时压力为1.013MPa（大气压）。因为高压灭菌锅的工作原理是利用高压高温杀灭细菌和病毒，其中高压就是指比常压更大的压力。根据夏比特定律，当温度一定时，压力与体积成反比，即P1V1=P2V2。常温下标准气压为1.013MPa，当高压灭菌锅温度为100℃时，容积较常温下大大减小，此时压力同样会随之增大，最终达到1.013MPa的大气压。高压灭菌锅是一种重要的保障食品安全的设备，在食品、医药等行业具有广泛应用。掌握其基本工作原理对于保障人们健康具有十分重要的意义。

八、高压蒸汽灭菌锅温度的设置方法？

1、检查锅内蒸馏水量是否充足

仪表盘上的高水位指示灯是否正常亮起，不亮要进行加水。在外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架持平。

2、包好待灭菌物品

将待灭菌的物品用一层牛皮纸或锡纸包好，一定要整体都包好。500ml溶液瓶和装EP管的器皿一定不可以拧紧，要留有小口。

3、盖好锅盖，打开放气阀，关闭安全阀。

在设置表盘上设定温度121℃，时间25到30分钟，进行加热灭菌。

4、排出气体取物

在灭菌结束后，让温度自然冷后再慢慢打开排气阀以排除气体，然后才可以打开盖子去除灭菌的物品。 

九、手提式灭菌锅怎么控制温度？

手提式灭菌锅使用要点

•（1）加水 使用前在锅内加入适量的水，加水不可过少，以防将灭菌锅烧干，引起炸裂事放。加水过多有可能引起灭菌物积水。

•（2）装锅 将灭菌物品放在灭菌桶中，不要装得过满。盖好锅盖，按对称方法旋紧四周固定螺旋，打开排气筏。

•（3）加热排汽 加热后待锅内沸腾并有大量蒸汽自排气阀冒出时，维待2一3min以排除冷空气。如灭菌物品较大或不易透气。应适当延长排气时间，务必使空气充分排除，然后将排气间关闭。

•（4） 保温保压 当压力升至 0.1MPa时，温度达 121℃，此时应控制热源。保持压力，维持20min后，切断热源。

•（5）出锅 当压力表降至“0”处，稍停，使温度继续降至100℃以下后，打开排气阀，旋开固定螺旋，开盖取出灭菌物。注意。切勿在锅内压力尚在“0” 点以上，温度也在100℃以上时开启排气阀，否则会因压力骤然降低，而造成培养基剧烈沸腾冲出管口或瓶口，污染棉塞，以后培养时引起杂菌污染。

•（6） 保养 灭菌完毕取出物品后，将锅内余水倒出，以保持内壁及内胆干燥，盖好锅盖。

十、干热灭菌锅设置时间和温度？

1、一般情况下，如果是对普通物品进行干热灭菌，那么最适温度为160°C，时间可持续2个小时。如果是对玻璃注射器等物品进行灭菌，最适温度是170°C，灭菌时间是1个小时，干热灭菌的方法有干烤、烧灼或焚烧、红外线、微波等。

2、干热灭菌法的原理是在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞，它的作用对象是不能耐受湿热蒸气和不能用高压蒸汽灭菌的物品。比如必须保持干燥的化学物品，或者是无水的油剂、油膏、甘油等都可以使用干热灭菌法消毒。

3、消毒时可直接在烘箱中进行。由于干热灭菌对于一些不耐热材料的损害比较大，所以不能将干热灭菌用在不耐热的材料上。