一、柚子制作的美食?
柚子除了直接食用外,还可做成酱汁、茶饮或点心。
1. 柚子酱汁
做法:柚子汁2大匙、酱油2匙、蚝油1小匙、胡椒粉1小匙、盐少许、香油少许、米酒少许、糖1小匙、水2大匙。 混合在一起拌匀。
这道酱汁可以作为蒸虾的蘸酱。柚子汁有提味去腥的效果,可以帮助去海鲜的腥味。柚子的香气也可以增加料理的清爽香味。
2. 蜂蜜柚子茶
柚子常与蜂蜜作搭配,饮蜂蜜柚子茶有护肤美白的益处。食用蜂蜜和富含维生素C的柚子,加上平常摄取或身体合成的胶原蛋白,可使肌肤细胞生成较好,新的肌肤细胞较Q弹水嫩。
3. 柚皮与红茶同煲
在风寒感冒初起时,将柚子皮与红茶一起煮开服用,能疏解发汗。柚子皮不用晒干,可用新鲜的柚皮,削掉白色部分。 若想加糖,可用黑糖。
4. 蜜渍柚皮
可开胃通气、助消化。
二、处暑的美食制作?
处署的美食,那是夏天,像我住的地方,叫瑞金,做什么仙米冻,是春天种的草,夏天拿来哂干,干了先煮到水来,然后批把草拿掉,好像红薯粉再煮,慢慢熬过后,再凉一下,然后用清水泡泡吗,不知道多久后,装碗里加糖喝了很好,天气热热的,喝碗仙米草凉
三、元旦美食制作?
元旦来临,和大家分享10道硬菜的做法,简单易学,实惠好吃,嘎嘎香!
一:黄焖鸡
黄焖鸡做法:1,先将鸡剁成小块泡去血水。2,锅里烧油将生姜、葱爆香,加入鸡块,稍加入一点水,加入蚝油、酱油、盐少许,生抽、料酒炒匀,倒入高压锅焖熟。3,然后倒入砂锅中收汁,砂锅收汁能够长时间保留黄焖鸡的原香味。4,最后点缀香菜出锅上桌。
四、美食腊味制作?
腊味是指将肉类以盐渍之,经风干或熏干制成而得名,“腊味”一词,泛指所有经过腊制的肉食,在广东地区常见的有腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊乳鸽、腊田鼠、腊鸭肾等。而更有一些广东以外的地区或少数民族地区,会出现腊野猪头、腊野猪蹄、腊乳猪等野生动物的腊制品。
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,在中国已有上千年的悠久历史,很多地区都有制作腊味的习惯,比较为人所知的有广式腊味、鄂式腊味、苏式腊味、川式腊味、湖南腊味等等。
五、顺德美食制作?
顺德美食有很多种特色,咱们今天就简单的介绍几样美食:
1、双皮奶制作技艺:双皮奶是顺德大良著名小吃之一,创制于清代末年,延续至今,是顺德家喻户晓的奶制品小吃。洁若凝脂的双皮奶,被誉为甜品中的上品。2018年5月12日,奶制品制作技艺(双皮奶制作技艺)被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。
2、顺德烹调技艺:顺德烹调技艺最大的特色是地道本色,选料鲜活,讲究原汁原味,并充分利用多种材料原有的特性,相辅相成,清纯可口。而奶制品烹制独具特色。以含脂高的水牛奶为原料,将胶状液态牛奶炒成半固态热菜,创造出软炒法,在中国烹调技艺中少见。凤城小炒讲究“镬气”,即气热、气味、气色与气质的综合,也讲究勾芡精准。以简单做法体现材料的新鲜美味。2011年5月9日,顺德烹调技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。
炒牛奶
3、粥水制作技艺:粥水制作技艺是一项在传统粥品制作方法基础上演化而来的,兼具高汤和火锅底汤双重功能的传统美食制作技艺。它源于距今一百多年前的顺德自梳女漂洋过海、自立更生的过程,是顺德地区重要的传统美食技艺。2011年5月9日,粥水制作技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。
4、伦教糕制作技艺:伦教糕制作技艺是顺德著名小吃“伦教糕”的制作技艺。其制品伦教糕晶莹雪白、光亮如镜有“玉洁冰清品自高,甜滑爽韧领风骚”的美誉。2013年1月8日,伦教糕制作技艺被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。
5、陈村粉制作技艺:陈村粉制作技艺是指以米为原料,通过选米、洗米、刷米、浸米、磨米、调浆等一系列传统工序制作河粉的美食制作技艺,其产品以顺德区陈村镇所产最为正宗:薄可透明、清爽香滑,故名陈村粉制作技艺。 2013年1月8日,陈村粉制作技艺被列入顺德区第四批非物质文化遗产名录。
6、礼饼制作技艺:礼饼制作技艺是用面粉、猪油、花生等原料,经开皮、包馅、烘焙等一系列传统工序制作礼饼的美食制作技艺。派送礼饼是顺德婚嫁习俗的重要组成部分。履行“三书六礼”的“纳征”之礼时,男方需奉送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼品,其中礼饼是过大礼的主角,一方面可渲染喜庆气氛,另一方面也是向亲友宣告出嫁喜讯的象征物,并以礼饼的丰厚,显示嫁娶双方的体面和气派。2016年6月29日,礼饼制作技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产名录。
7、顺德红米酒酿造技艺:顺德红米酒酿造技艺 ,是流行于广东顺德地区,是以赤米、大米等为原料,经蒸煮、摊晾、制曲、配曲、发酵、蒸馏、浸肉、调酒等工序,酿制而成豉香型白酒“顺德红米酒”的传统酿造技艺。2018年9月25日,顺德红米酒酿造技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
8、金榜牛乳制作技艺:“金榜牛乳制作技艺”是流传于广东省佛山市顺德区大良街道金榜社区,制作牛乳的传统手工制作技艺,始于明清时期,盛于解放后的人民公社时期,衰落于改革开放时期,复兴于21世纪初。因金榜社区地处顺德区大良街道,故该技艺又称“大良牛乳制作技艺”;因其所产牛乳成饼状,故有人称该技艺为“金榜牛乳饼制作技艺”,或“大良牛乳饼制作技艺”。2018年9月25日,金榜牛乳制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
9、凤城鱼皮角制作技艺:凤城鱼皮角制作技艺是顺德著名小吃凤城鱼皮角的制作技艺,其名取自县治大良古称。凤城鱼皮角制作技艺因其外皮是用鱼肉制作,成品外形扁平且呈半圆形角状而得名。其特点是通过加入鱼胶(由鱼肉摔打而成),增强外皮韧度和鲜味。2018年9月25日,凤城鱼皮角制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
10、龙江煎堆制作技艺:龙江煎堆制作技艺是顺德龙江地区,节庆必备美食“煎堆”的制作技艺,于南宋时由南迁移民传入珠三角,再传顺德龙江。寄托者古人对家乡和先人的缅怀。后来,重贾贵利的岭南人给煎堆注入了功利色彩和吉祥意蕴,以油、糖、谷花、芝麻寄寓了人丁兴旺、发财肥润、生活甜蜜、节节高升之意。2018年9月25日,龙江煎堆制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
11、东头烧肉制作技艺:东头烧肉制作技艺是龙江著名美食东头烧肉的制作技艺,其名取自龙江镇东头社区,是当地居民吸收各地烧猪工艺,经过反复调试制作,摸索出的一条独特的制作工艺。2018年9月25日,东头烧肉制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
12、均安蒸猪制作技艺:均安蒸猪制作技艺是著名美食均安蒸猪的制作技艺,创始于清同治年间(1862-1874),得利于顺德流传深远的祠堂文化。均安蒸猪制作技艺,是以精选优质中猪,屠宰后加入调味料腌制 2 小时,把整猪摊放在特制杉木盒子里,以旺火隔水蒸制而成。均安蒸猪具有皮滑肉爽、膄美肥嫩、入口酥化等特点。2018年9月25日,均安蒸猪制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
六、中国的美食手工制作?
步骤一 :酵母一袋温水化开面粉750克倒入化开的酵母水和成面团揉成面团待发酵即可。
步骤二: 五花肉切丁,两根葱,一块姜,虾米,去皮的瓜,酱油,糖,肉丁里倒入酱油放一勺糖,适量鸡精,葱花,姜末,十三香拌匀静置30分钟入味。
步骤三 :瓜切开,去掉瓜心,切成丁,瓜丁里撒上盐揉匀,腌40分钟至瓜丁脱水,挤干水份后放到肉馅里,放入虾米,按个人口味加入适量盐拌匀即可。
步骤四 发好的面取一块再次揉搓排气,静置10分钟再次发酵,分成大小适当的小面团,擀成饼皮,放适量馅,包成型
步骤五: 最后蒸熟就可以了。
七、制作美食的过程?
下面教一个蛋糕的教程吧:第一步
首先准备五个鸡蛋和两个无油无水的盆,再用一次性杯子准备一杯半白砂糖。
然后将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离在两个准备好的盆里,然后将200克面粉半杯白砂糖和一盒纯牛奶加入蛋黄盆里搅拌均匀备用。
接着往蛋清盆里加几滴白醋(去腥),剩下的白砂糖分三次加入到蛋清盆里,用打蛋器打发到能竖起筷子不倒为止,然后分三次加入到蛋黄盆里搅拌均匀。
电饭煲锅底刷油将搅拌好的鸡蛋液倒入电饭锅轻震两下,按煮饭键跳后焖二十分钟即可食用了!
八、如何制作电路板?
方法1: 1.将敷铜板裁成电路图所需尺寸。 2,把蜡纸放在钢板上,用笔将电路图按1:1刻在蜡纸上,并把刻在蜡纸上的电路图按电路板尺寸剪下,剪下的蜡纸放在所印敷铜板上。取少量油漆与滑石粉调成稀稠合适的印料,用毛刷3蘸取印料,均匀地涂到蜡纸上,反复几遍,印制板即可印上电路。这种刻板可反复使用,适于小批量制作。 3.以氯酸钾1克,浓度15%的盐酸40毫升的比例配制成腐蚀液,抹在电路板上需腐蚀的地方进行腐蚀。 4.将腐蚀好的印制板反复用水清洗。用香蕉水擦掉油漆,再清洗几次,使印制板清洁,不留腐蚀液。抹上一层松香溶液待干后钻孔。 方法2: 1、在打印机上将电路板图按1∶1的比例打印在80克复印纸上。手工绘制也可以,但底纸要平整。 2、找一台传真机,将机里的传真纸取出,换上热熔塑膜。把电路图放入传真机入口,利用传真机的复印键,将线路图复制在热熔塑膜上。这时印刷电路板的“印刷原稿”就做好了。 3、用双面胶带纸将制好图的塑膜平整地贴在敷铜板上。注意要平整,不能起皱,胶带纸不能遮住熔化部分,否则影响线路板的制作效果。 4、用漆刷将油漆均匀地刷在塑膜上,注意:不能往复地刷,只能顺着一个方向依次刷,否则塑膜一起皱,铜板上的线条就会出现重叠。待电路图全被刷遍,小心地将塑膜拿掉。这时一块印刷线路板就印刷好了。待干后,即可腐蚀了。 如要印制多块,可做一个比电路板大一点的木框,将丝网平整地敷在木框上,固定好。再用双面胶带纸将定好影的塑膜贴在丝网下面。将敷铜板放在桌上,合上丝网架(印刷图与敷铜板要左右对齐),用漆刷将漆顺一个方向依次刷好,拿掉网架。印刷电路板就印好了。如有缺陷,可用油漆和竹片修改。 以上过程须注意,刷漆时,手用力要轻重得当,太重漆膜太厚,线条会跑花边,太轻线条会出现断线。塑膜一定要正面朝上。
九、美食制作教室布置?
我们找一个干净的教室 ,在教室里摆上要做的美食 ,我们把家里的厨房工具拿来 ,就可以制作美食啦
十、庞师傅美食制作?
尖椒炒干豆腐
材料:干豆腐、青尖椒、葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤(肉汤)、水淀粉
做法:1、干豆腐切成两寸长细丝,青尖椒切末,备用。
2、起油锅,加入葱花、花椒面、酱油爆锅,将干豆腐丝、青尖椒末放入,翻炒两分钟。
3、锅中加入适量骨汤或者肉汤,加精盐,改中火,加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时,用水淀粉勾薄芡,出勺即成。